在我国食品类历史上的四大发明是啥 被人们称为食品类四大发明的是啥

近些年，很多海外的小吃涌入我国，充实了中国人的饮食。而国内也是有四大发明的食材的，那样，小伙伴们清晰被人们称为食品类四大发明的是啥？在我国食品类历史上的四大发明是啥？下面就来跟随小编来一起看一下吧，我希望你能解释小伙伴们的疑惑。

被人们称为食品类四大发明的是啥

被人们称为食品类四大发明的是黄豆酱、水豆腐、豆桨和豆芽菜。当今世界，国家是个用酶酸黄豆的办法生产制造富含氨基酸的美味食品黄豆酱及酱油的我国；是个制出富有营养物质的黄豆饮品——豆桨、油炒面的大国；是个在房间里生产制造含有维生素C的食材——豆芽菜的大国；是个用凝结油炒面的办法生产制造酪状食品类——水豆腐、豆干、豆腐皮的我国。

1、黄豆酱

黄豆酱发明，能够追溯到到商朝。黄飞虎不满意商纣王一怒之下所属西歧。商纣王一声令下对黄飞虎的家乡开展屠杀。有一个人叫黄上下，刚煮好了一锅黄豆，听见信息，便携式全家人逃去。

后听商纣王焚，便回家去了，发觉黄豆已烂，它没舍得扔，反倒晾干黄豆。在晾干中，他尝了一下，味道不错，就撒上盐巴，配着饭吃，感觉挺好。后引来大家争相效仿，广为流传。

2、水豆腐

在我国明朝著名科学家李时诊在《本草纲目》含有“水豆腐方法起源于汉朝淮南王刘安”史料记载。汉高祖的小孙子，淮南王刘安，在安徽淮南八公山珍珠泉炼药。没练成永生不死的灵药，却造就了水豆腐。一次用大豆浆汁与卤汁共煮时，意外发现凝结成块。本地大胆农民取而食之，居然鲜嫩爽口，因此取名字“水豆腐”。

3、水面筋

江浙沪有，说水面筋乃张士诚手底下主厨所创。张士诚是江苏泰州人，张士诚送粮船通过兴化胜利湖，大风大浪手游大作，粮船一一倾没。

大风大浪之后，张士诚一声令下士兵下湖捕捞，捞出的面试经历泡浸已是浆饼，张士诚手底下主厨会因此发现这类浆饼比面糊更加柔韧性，洗掉浮浆后下锅，熬成后柔韧性滑嫩，主厨因而称作面中骨筋，因此就叫做水面筋。

4、豆芽菜

中国发明豆芽菜大约是两千多年历史的，造就发明人已无从考证。早豆芽菜，要以黑大豆做为原材料。《神农本草经》称豆芽菜为“大豆黄卷”，有如下记述：“造黄卷法，壬癸日以井华浸水黑大豆，候芽长五寸，干之即是黄卷。耗时挺过，服用需要也。”

这种小吃始于我国

一、加州牛肉面

消退许久的国外加州牛肉面，以前在多个汽车站都可以看到，现在被“李先生”替代，包含我一直认为加州牛肉面是英国食品的，上溯到美洲地区才懂得外国人不吃牛肉面，我们更爱吃的是美式快餐，像汉堡包、炸薯条、比萨高能量的食物。

实际上牛肉拉面起源于兰州市，牛肉是回族人常常吃的美食，可以这么说牛肉拉面跟美国一点关系都没有。这一名字的来源是一位中国人建立获得，是一种营销方式。

二、葡挞

好多人误认为蛋黄酥是国外食品的，不过它来源于中国澳门，当我们眼看到“葡式”总是以为是葡萄牙的特色美食，其实是一种欺诈。开始蛋黄酥要用动物油、牛乳、鸡蛋液配制，通过改进而出名葡挞，因此是公认的中国的美食。

三、墨西哥鸡肉卷

饼里边卷着鸡脯肉和水果，先刷上一层酱汁，摇身一变也就成了墨西哥鸡肉卷，实际上这种行为就是我们传统式吃的东西卷饼，成了中式快餐所使用的名称“墨西哥鸡肉卷”，还有所吃的东西老北京鸡肉卷全是同理，都是中国人美食的转型。要记住墨西哥人不要吃“墨西哥鸡肉卷”，它是中国发明特色美食，添加了西班牙口味，甜酸无失腥辣的特征，因而起名叫墨西哥鸡肉卷。

四、奥尔良烤翅

奥尔良烤鸡翅是许多外国品牌快餐厅主打产品，不仅小孩喜欢，连着老大姐级别也特别爱吃，只因为名字起得很洋气，被很多人都认为这是国外的商品，却不知道这类特色美食是中国创造发明营销推广出来的食材。新奥尔良听起来好像其他国家的地名大全，实际上它是一种食品类腌制料，关键成分是辣椒粉、丁香粉、迷迭香、月桂叶、白胡椒粉、芥末粉、等香辛料，用来腌鸡翅味儿特别好吃。

五、意大利盐味法棍面包

如果你直接地观点棍，首先想到的就是烘培店的大面包，是法国吃的美食，但前边的意大利几行字，却有点困惑，到底是哪个国家的食材。不过它是我们中国人长期吃的炸油条，到了国外它换了一个名称成了特色餐厅的小吃，用食用橄榄油烹制，自然费用会高一点，在国外卖去90人民币，真不愧是我国大油条电镀金国内外的经典故事。

中国的美食取洋名确实能吸引更多目光，把握住崇洋大家的心理挣钱是目标，不得不佩服中国人营销方式。但是，中国传统美食五花八门，不一样口味合适不同年龄段，不需要搞一些高大上的名字来搏眼球，只需味道好就可获得众多我们中国人。

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