怎么让油炸食物更健康

油炸食品在我们生活中还是比较常见的，但是油炸食物本身含有极高的脂肪量所以我们大量的食用对于身体有着不小的负担，而油炸食物在口感上面又极为的美味让大家又爱又恨，而我们可以选择：选择质量好的油、限制用油量、选择正确的方式食用油炸食物等等方式都可以使油炸食物更加健康。首先我们在油量肯定不能够选择太多油进行制作，大量摄入油后对于身体会造成不小是负担，步我们一定要注意分量进行油炸，每一次油炸的量定为油的三分之一即可，这样是因为如果每一次油炸的量太大的话会导致油的温度迅速下降，而这种情况就是使整个油炸的过程被延长不仅仅使炸出来的食物不是很酥脆并且也会使油炸食物含油量更高，之后我们要保持油温在160摄氏度即可，其炸完一遍后再把锅中的油加热至180摄氏度复炸一篇。

其次我们在油炸过程中一定要选择质量比较好的油进行油炸制作，一般我们选择花生即可因为花生油之中含有丰富的色拉油、粟米油、菜籽油、豆油，特别适合人体中缺少锌物质的人群，并且花生油之中还含有多个抗衰老的成分还有着延缓脑功能衰老的功效，其花生油有着极高的品质保障使榨出来的花生油更加健康更加美味，而我们在食用油炸食物的时候也是有着一定的讲究的，油炸食物搭配着健康食物使我们能够在享受油炸的美味的同时也能够补充身体所需要的营养物质，一般我们在生活中搭配富含丰富维生素的水果以及蔬菜即可，当然我们在食用油炸食物的时候也可以喝上一杯柠檬水来解腻，而且还能够缓解便秘情况。油炸食物在我们生活中比较常见但是一般街道中的油炸食物并不是很健康，想要吃上比较健康是油炸食物其实自己在家中进行制作比较好。

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