为什么甘蔗是空心的？

甘蔗是一种常见的水果。里面有足够的水，味道甜可口。很多人喜欢吃，尤其是年轻人。有些人吃的甘蔗是空心的，可能是脱水或变引起的。

为什么甘蔗是空心的？

1.脱水引起

甘蔗富含水，但如果长期储存不当，会导致脱水。由于甘蔗脱水后呈空心状态，空心周围的气体果肉会呈现与果肉相同的颜色或浅黄色，果肉含水量低，甜度低。

2.由疾引起

甘蔗含糖量高，易受害虫侵害。昆虫会侵蚀甘蔗的内部，使其看起来空心。随着果肉颜色的变化，空心周围的果肉呈红色或其他颜色，因此不建议继续食用。

空心吃甘蔗会中毒吗？

如果甘蔗空洞是由真菌感染引起的，它们可能是有毒的。

甘蔗腔周围有棕色变色区域，昆虫分泌物呈黄白色粉末，或中间呈红黑色，因此甘蔗理空心，不宜食用，会引起身体不适。但是，如果中间的甘蔗腔颜色与果肉相同，或者中间的腔呈淡黄色，则是由生理脱水引起的，可以正常食用。

如何采摘没有空心的甘蔗？

1.看厚度。甘蔗厚度均匀，味道甜美，不易空心，太薄味道稍差，太厚容易空心。

2.如果甘蔗被切开，可以直接观察甘蔗是否有凹陷。

3.购买甘蔗时，尽量选择带土的甘蔗，可以在一定程度上防止甘蔗脱水。

将甘蔗储存在干燥通风的地方。干燥的环境可防止有害微生物侵入甘蔗，防止虫害的发生。

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