咖喱鸡饭的做法(咖喱鸡饭怎么做)

本篇文章给大家谈谈咖喱鸡饭的做法，以及咖喱鸡饭怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

咖喱鸡饭怎么做

主料

鸡腿

适量

土豆

适量

胡萝卜

适量

洋葱

适量

辅料

咖喱

适量

酱油

适量

料酒

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

原味

口味

未知

难度

咖喱鸡饭的做法步骤

咖喱鸡饭的做法步骤：11鸡腿去骨去皮，切小块儿加料酒，酱油，胡椒粉腌着。

咖喱鸡饭的做法步骤：22土豆，胡萝卜刮皮切块。洋葱切小一点的块儿。

咖喱鸡饭的做法步骤：33锅里加油，下鸡皮把肥油练出来，炸干拿出来可以直接吃掉，很香的哦。

咖喱鸡饭的做法步骤：44盛出鸡皮后放鸡肉。

咖喱鸡饭的做法步骤：55炒到鸡肉全都变白，下胡萝卜。

咖喱鸡饭的做法步骤：66胡萝卜炒两分钟后下洋葱。

咖喱鸡饭的做法步骤：77炒出洋葱香味下土豆。

咖喱鸡饭的做法步骤：88翻炒均匀后，加咖喱，这种咖喱每盒有5块，我每次用莫1-2块，顶刀切成小薄片下锅，加水，水不能超过食材高度。

咖喱鸡饭的做法步骤：99大约10分钟后，美味出锅，开吃咯。

请教一下咖喱鸡肉饭应该怎么做？

原料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、葱头、姜、咖喱、食用油、食盐。

做法步骤：

第1步、这是准备好的食材。

第2步、土豆，胡萝卜分别削皮，切成小块，姜，葱头切成小段。

第3步、锅放油烧热，倒入葱头姜爆香。

第4步、把鸡腿肉放入锅里翻炒一会儿，加胡萝卜翻炒。

第5步、再把土豆倒锅里翻炒一下。

第6步、然后加水炖，等锅里水沸腾后，大火转小火慢炖。

第7步、等汤比较粘稠，肉烂，土豆炖到入口即化，调味，放入咖喱块，如果口味重的话，可以再加点盐。

第8步、黏黏稠稠的汤，香气四溢。

第9步、盘里盛上米饭，浇上卤汁，中午美餐一顿。孩子们的爱！乛乛完美。

咖喱鸡饭制作方法

咖喱鸡饭

材料：鸡胸肉1块，米饭适量，土豆1个，胡萝卜半个，青椒半个，洋葱半个。

做法：

准备所需要的食材。土豆胡萝卜去皮切丁。青椒和洋葱也切成小丁。鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。

锅烧热放入适量橄榄油，放入土豆丁煸炒，煸炒到土豆表面变的微黄盛出。放入胡萝卜煸炒几下，炒好的胡萝卜盛出。放入洋葱和鸡丁翻炒，鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。

倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。放入椰子粉搅匀，放入青椒丁翻炒均匀，放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。把做好的咖喱浇在米饭上即可。

功效：对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食作用。

我们在生活中经常能够吃到鸡肉了哦，我们也知道了，鸡肉的吃法也是非常的多的了，鸡肉能够做很多的菜的哦，我们上面已经了解了宫保鸡丁和咖喱鸡饭的做法了哦，宫保鸡丁和咖喱鸡饭都的做法都是比较简单的了，并且在生活中多吃一些宫保鸡丁和咖喱鸡饭都还能够帮助我们很好的补充营养的哦。

好吃咖喱鸡饭的做法

材料：鸡肉、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱、熟米饭、油

1、土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡肉切丁。

2、锅热油，将食材全部放入翻炒，待鸡丁变色后注入刚没过食材的沸水，保持沸腾10分钟后关火，把咖喱块放入，并用铲子翻拌均匀。

3、重新开大火，翻炒至汤汁浓稠。若太干就注入少许沸水，太稀就延长炒制时间。

4、碗中米饭倒扣在盘子里，放上做好的咖喱即可。

小贴士：

1、做咖喱鸡饭好选择味道比较清淡的植物油，比如玉米油，橄榄油，千万不要使用像大豆油，花生油这种香味比较浓的。

2、可以加一点椰浆。椰浆味道香浓，可以调和咖喱的辛辣。

印式咖喱鸡饭的做法

如果说饺子是中国的代表食物，那么印度就非咖喱莫属了。那么，印式咖喱鸡饭怎么做呢？下面一起来看看吧！

材料：土豆，胡萝卜，鸡肉，鲜香菇，豌豆，西红柿，咖喱块，黑胡椒，盐，油，姜，料酒

做法：

1、土豆、胡萝卜去皮洗净，均匀切丁；鸡肉洗净切丁，沥干水分；香菇洗净切丁，豌豆冲水，西红柿去皮备用。

2、锅中倒入油，放入鸡肉丁翻炒，放入姜丝、少许料酒去腥，后盛出。

3、另起锅，倒入油，烧至五成热，放入土豆丁、胡萝卜丁大火翻炒；依次入香菇、豌豆翻炒；后放入鸡肉，均匀翻炒；后把去皮的西红柿切块入锅。

4、翻炒均匀后，倒入开水没过表面一指宽，加入咖喱块、黑胡椒粉翻搅均匀，盖上锅盖，转小火炖十五分钟。

小贴士：

1、咖喱容易粘锅，小火炖煮时要及时翻搅。

2、倒入锅内的开水要适量，过多的话汤汁和食物容易分离，不成一体；过少的话，不足以使食物烂熟。

3、西红柿和黑胡椒起到画龙点睛的作用，浓香的咖喱里适量增加这两种食物的味道，感觉更接近印式咖喱。

咖喱鸡饭怎么做好吃

咖喱鸡饭要想做得好吃，还得注意一些小细节。下面一起来看看吧！

1、鸡肉推荐鸡胸脯肉或童子鸡，肉质较为鲜嫩。

2、咖喱块的选择随自己的喜好，不要用普通的咖喱粉就行。

3、饭是咖喱鸡饭的重要组成部分，所以不能马虎！怎么做出粒粒分明的米饭？，在挑选米的时候，尽量选用东北大米。第二，米洗好以后，按照米：水=4：3.5的比例加入热水（你没有看错，是热水），再滴入5-10滴香油，放入电饭锅内闷20分钟。然后再按下煮饭键，煮好后，不要急着开盖，应该把饭再闷20分钟，然后再出锅。这个时候米饭就会粒粒分明，味道香浓Q弹啦！

4、可以适当加一些椰奶。椰奶香味浓郁，可以中和咖喱的辛辣，更具泰式风味。

咖喱鸡饭的营养价值

1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；

2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；

3、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；

4、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康；

5、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

6、鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。

7、大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的\’功效，被誉为“五谷之首”。

咖喱鸡饭配什么汤

咖喱鸡饭配什么汤好？下面一起来看看吧！

如果是日式咖喱鸡饭，好是搭配些温和的西式汤，如鸡茸蘑菇汤，酥皮蛤蛎汤一类。

如果是印式咖喱鸡饭，好还是选用有西兰花和绿色蔬菜的蒜味海鲜汤。

另外，因为咖喱鸡饭肉类和咖喱味道都很重，要平衡一下的话，可以配清淡点的蔬菜汤。下面一起来看看蔬菜汤的做法吧！

材料：洋葱、胡萝卜、芹菜、甜玉米、西红柿、青笋、盐、白胡椒粉

做法：

1、把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。

2、汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。

3、往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋。

4、大火煮开。

5、转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。

6、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。

3、锅中放入少许的橄榄油加热，放入西芹与洋葱炒香至金黄色，放入蛤蜊拌匀。

4、倒入海鲜高汤煮沸。

5、待煮沸时倒入奶油并加入白胡椒调味即可。

关于咖喱鸡饭的做法和咖喱鸡饭怎么做的介绍到此就结束了,感谢你的支持！